Crema de aguacate con tofu sedoso

Ingredientes:
2 aguacates
200 g tofu sedoso
80 ml aceite de girasol
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal (poco colmada)
3 pizcas de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón dulce
Zumo de medio limón

Elaboración: Batir bien los ingredientes en la batidora. Muy bueno para mojar con crudos, fondues o para servir con platos principales.

Enviada por Mitch

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