Milanesas de arroz integral y garbanzos

Ingredientes: ½ taza de garbanzos
2 tazas de arroz integral cocido
2 dientes de ajo picados
Orégano
1 cucharada de pimiento picado y 1 cucharadita de pimentón
Pan rallado

Elaboración: Remojar los garbanzos durante toda la noche. Al otro día quitarles los hollejos y cocinarlos . Escurrir y pisar mientras están calientes. Mezclar con los restantes ingredientes agregando algo de pan rallado en caso necesario. Tomar porciones con una cuchara, espolvorearlas con pan rallado y aplastar las milanesas hasta un espesor de 1 cm. Colocarlas en una asadera aceitada y espolvorearla con pan rallado y cocinarlas a horno moderado-caliente, dándolas vuelta cuando están doradas

Enviada por Hirogirl
Extraída de www.jodidamentepunk.tk

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