Hamburguesas de lenteja

Ingredientes: Lentejas, cebolla, zanahoria, pan rallado, sal, pimienta.

Elaboración: Primero se deben hervir las lentejas; luego se aplastan un poco. Por otro lado se rehogan las cebollas bien picadas junto a la zanahoria rallada. Luego se mezclan con las lentejas, junto a cucharadas de pan rallado, sal y pimienta. Se forman las hamburguesas con las manos y se colocan en la planchuela (sartén). También quedan muy ricas colocando una buena cantidad de la pasta obtenida sobre una asadera aceitada y formar un pan; al que se le puede agregar papas, boniatos (todo puesto al horno).

Enviada por Hirogirl
Extraída de www.jodidamentepunk.tk

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