Repollo frito con papas

Ingredientes: 1 cebolla cortada en rodajas finas, 450 gramos de repollo, 4 papas tamaño mediano peladas y cortadas en dados, 4 tomates medianos maduros cortados en trozos, 1y1/2 cucharada de sal marina, 1.5 litros de agua

Elaboración: Calienta 4 cucharadas de aceite en una cacerola a fuego moderado. Pon las papas en dados, dorarlas sin parar de removerlas. Sacalas de la cacerola y dejalas a la espera. Poner a rehogar la cebolla unos minutos, agregar el repollo cortado en tiras y freilo durante 4 minutos removiendo regularmente para que se mezcle bien todo y no se queme. Añade los tomates, papas, la sal y el agua, cubre la cacerola y deja cocer a fuego lento hasta que las verduras se pongan tiernas.

Enviada por Hirogirl
Extraída de www.jodidamentepunk.tk

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